SPARGELCREMESUPPE A,C,G,K,F
mit Parmesancroutons
4,70 €
GEFLÜGELWÜRZFLEISCH
mit Käse überbacken, dazu Baguette A,D,F,G
5,50 €
PIKANTE SOLJANKA 2,3
4,60 €
GROSSER BUNTER SALAT DER SAISONA,E.H,I
mit hausgemachtem Joghurt- Kräuter- Dressing,
wahlweise mit gebackener Hähnchenbrust,
gebackenen Champignons oder Hirtenkäse
9,80 €
FRISCHER SPARGEL
mit Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener ButterG,I,C
WAHLWEISE MIT:
Zweierlei Schinken 2,3 15,50 €
Schweineschnitzel "Wiener Art" A,C 16,70 €
Lachsfilet mit Orangen- Hollandaise A,D,M 18,20 €
Maispoulardenbrust mit Kräuterkruste A,F,G,K 16,50 €
DESSERT:
LIMETTEN- MASCARPONE- CREME
mit frischen Erdbeeren 13, G
7,90 €
KRÄFTIGES BAUERNFRÜHSTÜCK
mit Gewürzgurke C,2
9,90 €
HAUSGEMACHTE SÜLZE
Remouladensauce und Bratkartoffeln C,G,1, 2, 8,13
15,80 €
SCHWEINESCHNITZEL "WIENER ART"
mit Rahmchampignons und Kroketten A,C,G
15,80 €
"THÜRINGER ROSTBRÄTL" 2
mit geb. Zwiebeln und Bratkartoffeln
12,90 €
SCHWEINERÜCKENSTEAK "AU FOUR"
mit Geflügelwürzfleisch und Käse gratiniert,
dazu Buttererbsen und Kroketten A,C,D,G,F
14,90 €
BUNTE KARTOFFEL- GEMÜSE- PFANNE
mit gegrillten Gemüse mit Kräuterdip und frischem Rucola G
13,50 €
STREIFEN VOM ROASTBEEF
mit Tagliatelle in Kräuter- Spargel- Sauce G,I,C
14,80 €
KAP SEEHECHTFILET
auf Rahmwirsing mit Dijonsenfsoße
und Rosmarinkartoffeln A,D,C,J
15,50 €
RÄUCHERLACHSRÖSCHEN
mit Kartoffelrösti, Dillrahm und Meerrettich D,C,I,G
9,90 €
BLACK RIFF- BURGER
Rinderhacksteak im Black Burger- Brötchen,
Bacon, Käse, Zwiebel, Tomate, Gurke,
Frischkäse, Salat und Smoked- Honey Sauce A,C,F,G,I,J,2,3
11,80 €
zzgl. Pommes frites 1,80 €
PULLED PORK
Saftiges Pulled Pork mit Krautsalat, BBQ-Sauce
im Brioche Burger Bun A,C,F,G,I,J,2,3
11,80 €
zzgl. Pommes frites 1,80 €
LADY´S CUT
Hähnchensteak mit Tomate Mozarella
im Brioche Burger Bun A,C,F,G,I,J,2,3
11,80 €
zzgl. Pommes 1,80 €
WALDFRUCHT BOWL
2 Kugeln Joghurt Waldfrucht
1 Kugel Bourbon Vanilleeis
Waldfrüchte, Sahne A,C,F,G
6,60 €
SCHWEDEN BOWL
3 Kugeln Bourbon Vanilleeis mit
fruchtigem Apfelmus,
einem Schuss Eierlikör und Sahne A,C,F,G,5,8
7,60 €
WELLNESS BOWL
3 Kugeln Joghurteis mit Obstsalat
und frischem Joghurt A,C,F,G
6,60 €
SCHOKO BOWL
2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Stracciatellaeis,
Schokosauce, Schokosplitter und Sahne A,C,F,G,H
6,60 €
WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis und Schlagsahne A,C,F,G,H
5,80 €
1 KUGEL EIS 1,20 €
PORTION SCHLAGSAHNE 0,70 €
KUCHEN 2,50 €
TORTE 3,50 €